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【五十星·纽加哥】
【曼德雷斯大饭店】
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依诺先生是一个优秀的厨师，十分优秀，优秀到极致，至少在整个纽加哥，应该都不会有比他更加厉害的厨师，许多人慕名到纽加哥，就是为了试一次依诺先生的厨艺，据说，在五十星别的地方，已经把依诺先生的厨艺吹到那什么三星厨师看见依诺先生都得拜师的程度了，他能够根据食客门的口味创造菜品，也能够将最普通的食材绘制成一副美丽的图画。
是的，图画，依诺先生的菜品都像是图画一样，不像是那些高雅的艺术，这种食材构筑而成的图画通俗易懂，不论是什么人看见了都会不由得赞叹，这也是依诺先生秉承的历练，一个优秀的厨师一定也是一个优秀的艺术家，食物上的艺术可不比那些普通的艺术作品差，每一个食材都能说出一个故事，每一道菜都记录着一段历史。
“下一位是谁？”依诺先生问道。
“我来吧。”一个客人应声道。
依诺先生为这位客人围上餐巾，他优雅地拾起桌子上的刀，那平日里用来切牛扒的刀滑过客人的额头——一场精湛而缓慢的颅骨手术，将客人的头盖骨剥离下来，切口十分利落，没有留下任何一滴血，扎住主血管，把其它的血管局部麻醉，这样的手术可以追溯到古时候的埃菲尔，只是多了一些优越的条件。
依诺先生有带颅骨刀口的小刀，有开颅钥匙，还有更好的麻醉剂，在整一个过程之中，脑子本身是没有痛感的，被分离开来的头颅里，泛红的灰白色脑髓圆顶清晰可见，依诺先生放下刀，拿起一旁的勺子，像是一个精密的机械仪器，从客人的大脑之中舀出了什么东西，一种不大能够看见的，但是确确实实存在的东西。
他将这些东西放入客人的碗中，碗里面已经准备好了带有柠檬汁的冰水，这些东西被放入到碗中的时候，接触到那冰水便缓缓显露了出来，根据古典的烹饪学，一份大脑得先浸泡，榨干，再冻个通宵，让它变硬。处理绝对新鲜的食材最棘手的问题就是别让它化成一团胶冻。
依诺先生娴熟地把碗中的东西搅拌，顿时，一种迷人的芬芳从碗中流淌了出来。
别的客人没有什么反应，但是这一位客人顿时兴奋了起来。
“香气扑鼻！依诺先生，这个香味实在是太棒了！”客人有失礼仪地欢呼着，那诱人的香味都从碗中飘散出来，沿着客人的嗅觉涌入到胃中，这是一种让人无法拒绝的香味，完美地重现了
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